Пластинчатый охладитель (Пластинчатый обменник / Теплообменник)

Пластинчатый теплообменник ускоряет охлаждение молока, что помогает вам своевременно достичь необходимой температуры хранения, сохраняя при этом качество продукта. Таким образом, теплообменник замедляет процесс образования бактерий в молоке. Экономически выгодным решением является предварительное охлаждение молока через пластинчатый теплообменник с последующей подачей в танк-охладитель. В качестве хладагента, циркулирующего по теплообменнику, используется вода из скважины или обычная водопроводная вода. Предварительное охлаждение в пластинчатом теплообменнике зависит от соотношения расхода воды и молока. Оптимальное предварительное охлаждение достигается на пластинчатых охладителях при соотношении 2:1 (воды к молоку).

Предварительное охлаждение молока с помощью пластинчатого теплообменника позволяет экономить энергию при последующем охлаждении в танке-охладителе, поскольку в танк поступает уже более холодное молоко. При правильно подобранном пластинчатом охладителе Risto вы сможете сэкономить до 60 процентов энергии в процессе охлаждения молока. Risto предлагает пластинчатые охладители в шести различных типоразмерах, что дает возможность каждому предприятию найти оптимальное решение. В зависимости от планируемых вами капиталовложений вы можете выбрать, например, очень эффективный теплообменник с 55 пластинами и рамой из высококачественной стали.